Trh s rostlinnými nápoji se za poslední léta rozšířil několikanásobně a už si je můžete koupit všude. Třeba i u nás. Znamená to ale, že je nyní nutné kravské mléko kompletně nahrazovat? Jaké jsou výhody a nevýhody rostlinných mlék a dalších rostlinných nápojů? To se dozvíte na následujících řádcích.
Rostlinná mléka jsou nápoje vyrobené ze surovin, jako jsou ořechy, semena, obiloviny nebo luštěniny, a přináší tak fajn rostlinnou alternativu k mléku kravskému (případně jinému živočišnému mléku). V rostlinných nápojích najdete širokou škálu výživných látek a často je vyhledávají lidé s alergií, intolerancí na laktózu, citlivým žaludkem nebo vegani. Rostlinná mléka můžete pít jen tak na chuť, anebo jako ingredienci při vaření a pečení.
Upřesnění: Kokosové mléko, ovesné mléko apod. by se správně nemělo označovat jako rostlinné mléko, ale jako rostlinný nápoj. Výraz mléko je ale zažitý a často v běžné mluvě používaný.
Notino tip: Kokosové mléko a kokosová voda jsou dvě rozdílné tekutiny. Vyzkoušejte obojí! Kokosová voda je známá svým obsahem elektrolytů a osvěžující chutí.
Těchto 5 zmíněných mlék jsou pravděpodobně ta nejznámější a nejprodávanější. Mimo ta se ještě můžete setkat i s nápoji jako špaldový nápoj, nápoj z konopných semínek nebo kešu ořechů.
Lidé směřují svou pozornost na alternativy mléka z několika důvodů. Které to jsou?
Výhody rostlinných mlék jsme vypsali výše. Kravské mléko je oproti rostlinným bohatější na kvalitní bílkoviny s kompletním aminokyselinovým spektrem, které jsou důležité pro správnou funkci těla – rostlinné nápoje často obsahuje nižší množství bílkovin, a navíc bez všech potřebných aminokyselin.
Živočišné mléko bývá také lepším zdrojem vstřebatelného vápníku a vitamínu B12, ale objevují se i rostlinná mléka, která byla fortifikovaná.
TIP: Pokud patříte mezi všežravce bez alergií a intolerancí, doporučujeme živočišná a rostlinná mléka střídat. Jedním z předpokladů pro zdravý životní styl je totiž pestrost.
Všechna uvedená mléka si můžete koupit v tekuté formě (jako klasické mléko/nápoj), nejčastěji sójové a kokosové mléko také v sušené formě (tedy jako prášek). Ať už sáhnete po jakémkoliv mléce v jakékoliv formě, můžete si ho:
Pojďte vyzkoušet rostlinná mléka a vyberte si na notino.cz.
Související
Doplňky stravy | Iontové nápoje | Proteinové nápoje | Sportovní nápoje |
Anabolizéry a nakopávače | Kloubní výživa pro sportovce | Gainery a sacharidy | Afrodiziaka |
Oblíbené kategorie a značky