Proteinové tyčinky a snacky

O tom, že jsou bílkoviny důležité, není nutno diskutovat. Potřebuje je naprosto každý, bez ohledu na to, jestli jste vrcholový sportovec, člověk s kancelářskou prací a téměř nulovou pohybovou aktivitou, anebo cokoliv mezi tím. Co ale dělat, když vám ve stravě bílkoviny chybí? Co v případě, že nemáte vždy čas na jídlo, které vyhovuje veškerým zásadám zdravého životního stylu? Pak přichází na scénu kvalitní proteinové tyčinky, jerky nebo třeba pražení cvrčci. Jinými slovy: proteinové snacky.

Co jsou to proteinové snacky

Ve všeobecnosti se jedná o potraviny, které běžně nejsou na bílkoviny nijak bohaté, ale jejich výrobci je záměrně obohatili o protein. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou makroživinou, která populaci chybí nejvíce, roztrhl se s produkty s nápisem “protein” v poslední době pytel – určitě už jste někdy někde zahlédli proteinový pudink nebo proteinovou tyčinku. Jen u těch to ale nekončí.

Jaké proteinové snacky existují

V zásadě by se daly rozdělit na sladké a slané proteinové chuťovky všeho druhu. Mezi těmi sladkými najdeme produkty jako:

• proteinové tyčinky (a dokonce i vegan proteinové tyčinky) – čokoládové a jiné tyčinky, které v jednom balení většinou dodají až 20 g bílkovin
• proteinové sušenky a proteinové cookies – podobně jako zdravé proteinové tyčinky: pochutnáte si na měkké cookie bez toho, abyste poznali, že jste právě přijali notnou dávku bílkovin
• proteinová čokoláda – čokoláda obohacená o bílkoviny, která chutná k nerozeznání od “pravé” s nízkým obsahem cukru i kalorií
• směs na proteinové palačinky či proteinové kaše – instantní prášky, které urychlují a usnadňují přípravu vyvážených a sladkých pokrmů, a zároveň zapadají do zdravého životního stylu
• proteinové pudinky – pochoutka v kelímku s 20 g kvalitních bílkovin a lahodnou chutí, často i s nízkým obsahem sacharidů a tuků, existují i pudinky s proteinem v prášku, které spolu s vodou nebo mlékem protřepete v šejkru a můžete jíst
• proteinové pomazánky – čokoládové a oříškové pomazánky, které si nemusíte zakazovat, protože obsahují také nízký obsah cukru, a naopak vyšší podíl proteinů

Mezi slanými proteinovými chuťovkami figurují nejčastěji potraviny jako:

• sušené maso (tzv. jerky) – zpravidla hovězí či krůtí maso šetrně vysušené a zabalené tak, abyste jej mohli jíst jako jakoukoliv tyčinku
• proteinové chipsy a proteinové krekry – zdravější verze brambůrků a slaných krekrů s nižším obsahem tuku a/nebo sacharidů a zároveň vyšším obsahem bílkovin k chroupání např. u televize či na večírku
• pražení cvrčci – boom poslední doby, udržitelný zdroj kvalitních bílkovin, který můžete vyzkoušet právě jako náhradu za chipsy

Kdy si dát proteinovou tyčinku či sušenku?

Proteinová tyčinka by měla mít ve vaší tašce či kabelce čestné místo. Tak, abyste ji měli po ruce kdykoliv vás přepadne hlad či chuť na něco sladkého, ale vy jste zrovna ve shonu a nemáte čas na plnohodnotné jídlo. Běžné čokoládové tyčinky, které koupíte kdekoliv, moc bílkovin nemají, zato jsou zbytečně přecpané cukrem a brzy po nich budete mít hlad. Proteinové tyčinky jsou pravým opakem – plné bílkovin, a navíc často bez cukru. Ano, vyrábí se také proteinové tyčinky bez cukru, ale nemusíte se bát, sladké jsou dost. Je tomu tak díky sladidlům, která – navzdory běžným mýtům – nejsou v této malé míře nijak zdravotně závadná. I díky tomu jsou proteinové tyčinky na hubnutí vhodné.

Kdy je čas na proteinovou kaši?

Když víte, že vás čeká náročný den v práci, není nad vydatnou snídani, kde nesmí chybět bílkoviny. Taková proteinová kaše, případně proteinové müsli, je v tomto případě skvělá volba. Vyrábí se již předpřipravená, kterou stačí pouze zalít horkou vodou a do pár minut ji máte na stole.

Pokud máte ráno více času, můžete si proteinovou kaši připravit ze základních ingrediencí sami. Taková ovesná kaše s proteinem není nic těžkého na přípravu, a navíc si ji dokážete přizpůsobit svým potřebám i chutím ještě o trochu více – stačí mít doma ovesné vločky, protein ve formě a příchuti, která vám chutná nejvíce. Je libo syrovátkový protein, veganský protein nebo dokonce kasein? Nejlepší ozdoba takové kaše je pak čerstvé ovoce a proteinová pomazánka.

Mějte vždy nějaké proteinové snacky a chuťovky po ruce. Díky tomu si linii, zdraví i výkon udržíte mnohem snáze. Nejlepší proteinové tyčinky a další proteinové snacky najdete přímo tady – stačí si jen vybrat z nepřeberného množství forem a chutí.