Bezkofeinové alternativy kávy
Bio čekanková káva, kurkumový nápoj i kvalitní decaf káva
Káva je pro mnoho lidí neodmyslitelnou součástí jejich ranní/dopolední rutiny. Většinou ji začínáme pít pro povzbuzující účinky, zůstáváme pak (i) pro tu chuť. Někteří lidé si mohou bez obav vychutnávat výhody povzbuzujícího účinku kofeinu. Ale co když najednou hůře spíte, objeví se nějaké zdravotní problémy anebo přijde těhotenství? V takových případech bývá vhodné kofein omezit. Naštěstí existuje i káva bez kofeinu a mnoho bezkofeinových alternativ, které nabízejí bohatou chuť a vůni.
Jaké alternativy kávy existují?
Bezkofeinová káva
Káva bez kofeinu, co chutná doopravdy jako káva, existuje! Existuje několik způsobů, jak se vyrábí bezkofeinová káva – buďto se pěstují speciální odrůdy kávy, které přirozeně obsahují nižší podíl kofeinu, anebo se použije jedna z metod odstraňování kofeinu – nejčastěji se dnes setkáte se sugarcane metodou, tj. metodou odstranění pomocí cukrové třtiny. Jiné, méně šetrné metody se dnes používají už jen zřídka.
Dobrá zpráva je, že chybějící kofein na chuti vůbec nezaznamenáte, a to ať už si vaše srdce získá zrnková káva bez kofeinu, nebo instantní káva bez kofeinu. Bezkofeinová zrnková káva si to dokonce prorazila i do sektoru výběrových káv, proto pokud jste si už zvykli na lahodnou výběrovku, nemusíte se kvality vzdávat ani při omezování kofeinu. Teď vám už jen zbývá najít, která je ta nejlepší bezkofeinová káva – trh s ní je totiž velký!
A co bezkofeinová káva v těhotenství? Z podstaty věci by bezkofeinové kafe nemělo ničemu vadit, ale svou konkrétní situaci vždy raději proberte s ošetřujícím lékařem.
Čekanková káva
Čekanková káva (cikorka) je zdravá alternativa kávy, která se vyrábí z pražených kořenů čekanky (Cichorium intybus). Je přirozeně bez kofeinu, ale oproti decaf kávě nechutná jako kafe, na které jste zvyklí. Nabízí ale několik účinků, které mohou mít pro zdraví různé výhody. Jaké má čekanková káva účinky?
- může mít příznivý vliv na trávení – čekanka obsahuje látku nazývanou inulin, která má prebiotické vlastnosti, a tedy podporuje růst prospěšných bakterií ve střevě a pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru
- může mít příznivý vliv na hladinu cukru v krvi – některé studie naznačují, že inulin obsažený v čekance také může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulin
Tip: V dnešní době již vzniká také nejedna funkční alternativa kávy, jako například čekanková káva s kolagenem. Vyzkoušejte tu a vychutnejte si tak 2v1!
Čaje
Jednou z nejčastějších bezkofeinových alternativ kávy jsou různé bylinné a ovocné čaje, a to rovnou v celé škále příchutí. Kromě toho, že přirozeně kofein neobsahují, mohou mít i další pozitivní vliv na organismus, např. na trávení (mátový čaj) či na podporu spánku a relaxace (šalvějový čaj). Pokud jste zvyklí na silnou chuť kávy, můžete si vyzkoušet i kořeněné čaje, jako je například čaj rooibos, čaj zázvorový nebo skořicový. Tyto bylinky mají bohatou chuť a dodají vašemu šálku horkého nápoje zajímavou vůni.
Tip: Pokud nehledáte úplné odstranění kofeinu ze svého života, ale pouze jeho snížení či zmírnění účinku, sáhněte po zeleném čaji, čaji matcha nebo třeba maté. Tyto nápoje mají povzbuzující účinek, který je pozvolný a déletrvající, než je tomu u kávy.
Další alternativy přirozeně bez kofeinu
Kakao, kurkuma latté, prášky na přípravu horkého nápoje s adaptogeny a plno dalších. Zrovna takový nápoj z kurkumy po ránu pomůže nastartovat metabolismus, podpořit protizánětlivé procesy, posílit imunitu, a podpořit trávení i zdravý mozek.
Odvažte se prozkoumat i tyto nápoje a možná zjistíte, že se ke klasické kofeinové kávě nepotřebujete vracet.
Pro koho jsou vhodné?
Existuje několik skupin osob, pro které jsou nápoje bez kofeinu vhodnější:
- osoby citlivé na kofein – existují jedinci, kteří mají nízkou toleranci kofeinu nebo jsou na něj citliví
- těhotné ženy – během těhotenství a kojení se běžně ženám doporučuje omezit konzumaci kofeinu, protože přílišné množství kofeinu může mít negativní vliv na plod či výživu kojence
- lidé s problémy se spánkem – kofein je stimulant, a tudíž může narušit spánek
- osoby s citlivým zažíváním – káva s kofeinem může zhoršovat nebo dokonce způsobovat žaludeční problémy, reflux nebo jiné trávicí potíže
- děti – kofein není pro děti vhodný, protože může ovlivnit jejich nervový systém a spánek
- osoby užívající některé léky – při některých léčebných procedurách je vhodné kofein omezit či vyřadit
Záleží zejména na vašich chuťových preferencích, kterou alternativu kávy si vyberete. Pokud tedy chcete zůstat věrní svému rituálu s horkým nápojem, aniž byste přijímali kofein, zkuste jednu z těchto bezkofeinových alternativ a objevte nové chutě.