Zelené potraviny
Objevte zelené superpotraviny
Podpořte své zdraví od A po Z díky zeleným superpotravinám. Dodají energii, hromadu mikroživin, podpoří trávení i imunitu a plno dalších funkcí. Jaké potraviny se mezi zelené potraviny řadí? Proč a jak bychom je měli do jídelníčku zařadit? Čtete dále a vše se dozvíte!
V čem jsou zelené potraviny prospěšné
Zařazením zelených superpotravin do své denní rutiny dopřejete svému tělu kvalitní rostlinné bílkoviny, cenné nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, minerální látky, vitaminy i stopové prvky. Konkrétně například vápník, hořčík, zinek, mangan, vitamin B12, kyselinu γ-linolenovou i karotenoidy jako zeaxanthin, beta-karoten či chlorofyl. Takový koktejl zdraví získáte už jen z jedné odměrky či pár tabletek těchto zelených potravin.
Jaké mají zelené potraviny účinky?
- podpora imunity
- podpora zdraví mozku a nervové soustavy
- podpora zdravého trávicího traktu
- podpora zdravých kostí a kloubů
- pomoc se snižováním úzkosti a stresu
- zlepšení kognitivních funkcí a paměti
- podpora zdraví kůže, vlasů i nehtů
- pomoc s kontrolou hmotnosti či hladiny cukru v krvi
Opravdu to není jen tak, že se tyto zelené potraviny označily jako superpotraviny mezi vůbec prvními. V malém množství zelené superpotraviny do sebe dostanete obrovské množství živin.
Nejznámější zelené potraviny
- chlorella (Chlorella pyrenoidosa) – sladkovodní řasa, která je velmi populární zejména mezi vegany, protože je rostlinným a biologicky dostupným zdrojem jak železa, tak vitaminu B12. Využívá se její schopnosti vázat na sebe těžké kovy, které pomáhá vyloučit z těla ven, a tím podpořit očistit organismus;
- spirulina – modrozelená řasa, bohatá na živiny, může nést výhody pro kardiovaskulární systém, imunitu a podporovat anti-aging. Studují se také možné účinky na zmírnění alergií a astmatu. Spirulina poskytuje silné antioxidační a protizánětlivé účinky a napomáhá regulovat cholesterol;
- zelený ječmen – výhonky z mladé rostliny ječmene setého, které stejně jako dvě výše zmíněné řasy obsahují vitaminy (A, B1, C a E), minerály, antioxidanty, chlorofyl, k tomu známou kyselinu gama-aminomáselnou (GABA) i tryptofan.
Mezi další známé zelené potraviny patří například moringa, špenát, brokolice, pampeliška i řasy kombu, nori a wakame.
Je důležité mít na paměti, že některé z těchto potravin mohou obsahovat alergeny nebo interagovat s léky. Proto pokud užíváte léky na předpis, poraďte se s lékařem nebo výživovým specialistou, než je začnete pravidelně konzumovat.
V jaké formě se využívají
Stejně jako mnohé další doplňky stravy, i zelené potraviny najdete v tabletách či v prášku k rozmíchání ve vodě či přidání do smoothies.
Tip: Pokud hledáte prostředek ke zlepšení soustředěnosti či zmírnění stresu, prozkoumejte celou kategorii adaptogenů.