Vitamíny K1 a K2: proč je potřebujeme a kde je najdeme
Vitamin K patří (společně s vitamínem A, D a E) mezi vitamíny rozpustné v tucích. Vědec, který jej objevil, ho nazval pro jeho funkci koagulace (= srážení). Odtud pramení i jeho primární funkce: podílí se na normální srážlivosti krve. Objevte i další výhody a plný význam dostatečného příjmu vitamínu K!
Ještě rovnou na začátku bychom rádi vyvrátili mýtus, že vitamín K je draslík. Není! Draslík je minerál, který má chemickou značku K. Vitamín K i draslík jsou dvě důležité mikroživiny, každá však jiný způsobem.
Účinky vitamínu K
Pro vitamín K jsou schválená tato dvě zdravotní tvrzení: Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve a k udržení normálního stavu kostí. Ne nadarmo jej tedy najdeme jakožto doplněk stravy ve spojení s vápníkem a/nebo s vitamínem D. Tyto tři látky se svými účinky vzájemně podporují, zejména tedy ve zdraví kostí.
Kde najdu vitamín K
Vitamín K se vyskytuje ve třech formách:
- Vitamín K1 (fylochinon) se nachází v rostlinných zdrojích, tedy například v listové zelenině, chřestu, sóji či rostlinných olejích.
- Vitamín K2 (menachinon) najdeme v živočišných produktech a zároveň si jej dokážeme produkovat našimi střevními bakteriemi sami – podporovat svůj mikrobiom probiotiky a prebiotiky se vyplácí i z tohoto důvodu. Potraviny bohaté na vitamín K2 jsou konkrétně třeba játra, rostlinné oleje, vaječné žloutky, hovězí maso či mléčné výrobky s vyšším obsahem tuku.
- Vitamín K3 (menadion) je syntetická forma vitamínu K, který se v zažívacím traktu mění na K2.
Kolik bychom měli denně přijímat vitamínu K?
Doporučená denní dávka vitamínu K2 se pohybuje v rozmezí 90 až 120 mcg na den.
Vitamín K po porodu
Je běžnou praxí, že se podává vitamín K novorozencům. Děje se tak proto, že má předcházet rozvoji krvácivé nemoci. Při nedostatku vitamínu K u miminek může dojít ke krvácení do žaludku či vzácně dokonce do mozku.
Nedostatek vitamínu K
Nedostatek vitamínu K je v našich končinách spíše vzácný, pokud k němu dojde, může zapříčinit:
- sklon ke krvácení,
- zvýšený výskyt modřin,
- anémii,
- špatnou distribuci vápníku v těle – málo v kostech, příliš mnoho v cévách.
Předejít tomu lze vyváženou stravou s dostatkem výše zmíněných potravin i užíváním doplňků stravy vitamínem K ve formě tablet, kapslí i kapek.
Předávkování vitamínem K
Vitamínem K se lze ve vzácných případech při jeho nadměrnému užívání předávkovat, což se může projevit horečkou nebo nechutenstvím.
Při nadměrných dávkách může dojít k potlačení protisrážlivých účinků léků na ředění krve, které fungují jako inhibitor vitamínu K. Pokud patříte k lidem s nutností užívat tyto léky, poraďte se před užíváním vitamínu K se svým lékařem.
Prozkoumejte naši sekci lékárna a zjistěte, jaká forma vitamínu K vám bude vyhovovat nejvíce, a zda je pro vás výhodné jej užívat spolu s vitamínem D, s vápníkem a dalšími vitamíny a minerály v multivitamínových doplňcích stravy. Pečujte o své zdraví i krásu zevnitř!