Sušenky, cookies a oplatky
Zdravé sušenky bez cukru? Máme. A nejen ty
Sušenky a cookies jsou pečené sladkosti, které se řadí mezi nejoblíbenější pochoutky na světě. Existuje jich nespočetně mnoho druhů a variant a my vám ukážeme ty, které se budou hodit do kteréhokoliv vašeho stravovacího režimu – ať už jste sportovec, nebo celiak. Kromě přehledu sušenek, které jsou k dostání v obchodech i v e-shopu Notino, si navíc přečtete i tip, jak si zdravé sušenky upéct u vás doma!
Jak se sušenky vyrábí
Výroba sušenek je relativně jednoduchý, přímočarý proces, a proto není vůbec složité si je upéct i doma. Umícháte těsto, poté z něj na plech vytvarujete placičky a upečete. Základními ingrediencemi jsou mouka, cukr, máslo, vejce a kypřicí prášek, ale samozřejmě je možné si ingredience upravit a vyladit podle svých chutí.
Takovéto sušenky byste si však v rámci zdravého životního stylu měli dopřát jen občas, protože vašemu tělu nepřinesou mnoho benefitů a jejich nadměrný příjem by mohl vést k nechtěnému přibírání na hmotnosti. Proto vznikly různé druhy sušenek s jinými recepturami, které se do vašeho jídelníčku budou hodit i častěji.
Typy výživnějších sušenek a cookies
- ovesné sušenky – jedny z nejoblíbenějších sušenek nejen ve fitness komunitě; místo mouky (nebo část z ní) jsou použity ovesné vločky, které jsou bohaté na betaglukany a vlákninu, které prospívají našemu zdraví
- špaldové sušenky – jsou vyrobeny z celozrnné špaldové mouky, která má pro lidský organismus větší benefity než klasická pšeničná mouka
- další celozrnné sušenky – kromě špaldových a vločkových sušenek se můžete setkat s celozrnnými sušenkami z různých mouk, jako například pohankové sušenky; ať už sáhnete po kterýchkoliv celozrnných sušenkách, vždy bude mít jejich konzumace pozitivnější dopad na organismus než sušenky z necelozrnných ingrediencí
- sušenky bez přidaného cukru – sušenky bez cukru vyrobit nelze, sušenky bez přidaného cukru už ano a my jsme vám je sesbírali všechny do jedné kategorie; jedná se o nejrůznější ořechové sušenky, arašídové sušenky, semínkové sušenky a sušenky, v nichž bylo použito náhradní sladidlo či vlákninový sirup bez cukru, které se mohou hodit jak diabetikům, tak lidem, kteří si hlídají svůj jídelníček; buďte u nich připraveni na nižší sladkost, ale zato vyšší nutriční hodnotu
- proteinové sušenky – při výrobě těchto fitness sušenek byl do těsta přimíchán nějaký zdroj bílkovin (syrovátkový protein, mléčný protein, veganský protein) a taková sušenka pak může být komplexní svačinkou, která vás zasytí na delší dobu a podpoří i vaše fitness cíle – a přitom si stále vychutnáváte výborné sušenky s čokoládou
- bezlepkové sušenky – pokud trpíte celiakií nebo intolerancí lepku, jistě vás potěší i výborné cookies, oplatky a sušenky bez lepku, které si budete moci užít naprosto bez obav
- sušenky bez laktózy – pokud se potýkáte s intolerancí na laktózu, taky nejste ztraceni – na trhu najdete vynikající sušenky, které laktózu nikdy neviděly
- veganské sušenky – tyto sušenky bez vajec, mléka, másla i dalších živočišných ingrediencí se budou hodit do jídelníčku jakéhokoliv člověka vyznávající 100% rostlinnou stravu, ale pozor – i tyto sušenky mohou být plné cukru, proto je důležité číst obal každého výrobku
- zdravé sušenky – pod tímto pojmem často naleznete sušenky, které byly např. doslazené ovocným pyré (banánové sušenky, jablečné sušenky)
- sušenky pro děti – často se jedná o variantu zdravých sušenek, pouze jsou vytvarované do tvaru malých zvířátek, aby byly sušenky pro děti přitažlivější
Oblíbené příchutě sušenek
Veškeré sušenky, oplatky a cookies můžete dostat v nespočtu příchutí, mezi kterými najdete:
- čokoládové sušenky
- skořicové sušenky
- kokosové sušenky
- mandlové sušenky
- dýňové sušenky
- sušenky s čokoládou
- karamelové sušenky
- kakaové sušenky
- mandlové sušenky
- levandulové sušenky
- dýňové sušenky
- medové sušenky
- vanilkové sušenky
...a plno dalších. Ať už ale sáhnete po kterýchkoliv oplatkách či sušenkách, vždy vám doporučujeme číst obal. Totiž i sušenky, které se tváří jako ty nejvíce fitness nebo dietní, mohou mít ve svém složení háček.
Náš tip: Pokud si chcete upéct sušenky s nižším obsahem cukru u vás doma, nahraďte v receptu část cukru sladidlem, jako čekankový sirup nebo erythritol.
Vyberte si i vy zdravější proteinové sušenky, cookies bez přidaného cukru nebo vegan oplatky na Notinu! K sušenkám si můžete přidat do košíku i sušené ovoce, granolu nebo kvalitní hořkou čokoládu a užít si tak zdravější mlsání naplno.