Hledáte med, který zvládne víc než jen osladit čaj? Manuka med je vyhlášený svými blahodárnými účinky a vysokým obsahem prospěšných látek. Proto se stal oblíbeným nejen u gurmánů, ale i u všech, kdo chtějí podpořit imunitu a cítit se lépe.

Pokud hledáte lepší alternativu k cukru, malého pomocníka při nachlazení nebo prostě jen chcete ochutnat něco výjimečného, jste na správném místě.

Co je manuka med?

Jde o med z nektaru keře Leptospermum scoparium, který roste na Novém Zélandu a v Austrálii. Jméno manuka mu dali původní obyvatelé Maoři, kteří jeho listy a kůru používali ve svém tradičním léčitelství už dlouho před příchodem kolonistů.

Dnes je známý hlavně pro med z jeho nektaru. Ten si získal velikou popularitu díky výjimečným vlastnostem a složení. Na rozdíl od běžných medů je med z manuky jednosložkový – vzniká z nektaru jediné rostliny.

Na co je dobrý manukový med?

Jaké má manukový med účinky a proč je tak ceněný?

Má antibakteriální vlastnosti díky unikátní složce methylglyoxal (MGO).
Pomáhá pečovat o ústní dutinu – bojuje proti usazování plaku na zubech a dásních.
Pomáhá ulevit od příznaků kašle, nachlazení a bolesti v krku.
Pomáhá zmírnit pálení žáhy.
Je bohatý na aminokyseliny, vitamíny skupiny B, zinek, vápník, železo a draslík.
Je to výborné sladidlo a zdroj energie jako zdravější varianta klasického cukru.
Má osobitou, zemitou, aromatickou chuť oproti běžným medům, proto je ceněn i v kulinářství.

Jak poznat kvalitní manuka med?

Přestože autentický produkt může pocházet jedině ze specifických zdrojů, ročně má manukový med prodej mnohonásobně vyšší, než kolik certifikované výrobny vyrobily. To znamená, že si při nákupu musíte dát pozor na pravost.

Účinnost

Unikátní vlastnosti manuka medu udává hlavně antibakteriální látka MGO. Přispívá také složka dihydroxyaceton (DHA), která se procesem výroby mění na MGO. Na obalu výrobku vždy hledejte označení obsahu jako doklad kvality:

MGO 30–250 mg/kg medu: Skvělé každodenní sladidlo, úleva při nachlazení.
MGO 250–400 mg/kg medu: Střední koncentrace vhodná jako podpora při refluxu nebo onemocnění dýchacích cest.
MGO 400–550 mg/kg medu: Vysoká koncentrace, která je vyhledávaná při oslabené imunitě nebo jako podpora léčby při různých onemocněních.
MGO 550+ a více: Velmi vysoká koncentrace unikátních látek, kterou také potvrzuje vysoká cena.

Pravost

Na základě podrobných testů a kontrol medu uděluje novozélandská UMF Honey Association oficiální rating – Unique Manuka Factor neboli UMF. Jakmile označení UMF uvidíte, víte, že jde o pravý manuka med z Nového Zélandu. Čím vyšší je faktor UMF, tím více MGO med obsahuje.

UMF 5+ (nejnižší možná známka) znamená minimálně 83 mg MGO na 1 kg medu.
UMF 25+ (nejvyšší možná známka) znamená minimálně 1200 mg MGO na 1 kg medu.

Manukový med se může vyrábět také v Austrálii. Tam uděluje známku kvality a pravosti AMHA (Australian Manuka Honey Association).

Značka AMHA Authorised (nižší známka) znamená minimální obsah MGO 30 mg na 1 kg medu.
Značka AMHA Authentic (vyšší známka) označuje med s obsahem nad 85 mg MGO na 1 kg medu.

Jak užívat med manuka?

Pro každodenní podporu organismu si dopřejte jednu čajovou lžičku manukového medu ráno na lačno. Při aktivních obtížích jsou ideální 2–3 lžičky za den. Med můžete samozřejmě použít i v kuchyni jako sladidlo do dezertů a smoothie nebo jako polevu na snídaňovou kaši. Nevystavujte ho ale vysokým teplotám – mohou zničit aktivní látky.

Pořiďte si manukový med i vy

Ať už zvolíte manuka med 30+ MGO pro každodenní podporu, nebo manuka med 800+ MGO pro intenzivní kúru, můžete si být jisti, že děláte pro své tělo něco prospěšného navíc. Vyzkoušejte novozélandský med sami a užijte si benefity, které vám běžný med nenabídne! Objevte nabídku kvalitních manuka medů na notino.cz.