Není tuk jako tuk. A ten, který má ve svém názvu dokonce záhadnou zkratku MCT, je zrovna takový, který byste ve svém jídelníčku měli chtít mít. Pojďme si tedy na tuto nutriční specialitu posvítit.

Co je MCT olej

MCT je zkratka vycházející z anglického pojmu Medium-Chain Triglycerides. V českém překladu tedy „triglyceridy se středně dlouhým řetězcem“, případně „mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem“. Tento středně dlouhý řetězec se skládá ze 4 speciálních mastných kyselin, u nichž byly prokázány nejrůznější pozitivní vlastnosti na naše zdraví: kyselina kapronová, kyselina kaprylová, kyselina kaprinová a kyselina laurová.

Jen pro pořádek: Triglyceridy i mastné kyseliny jsou jen další, chemický, vznešeně znějící název pro tuky. Často se tedy setkáte také s pojmem MCT tuky.

MCT olej účinky

Čím je ale MCT tuk tak zajímavý? MCT jsou díky (malé) délce svého řetězce přímo metabolizovány na energii. Tím pádem nepřispívají k ukládání tuku v těle. I proto se doporučuje MCT olej na hubnutí. Výrazně z něj však budou benefitovat i vytrvalostní sportovci, protože dokáže efektivně šetřit svalový glykogen. V praxi to znamená, že dokážete prodloužit svůj sportovní výkon a neunavit se tak brzy.

Dále se může MCT tuk pyšnit antimikrobiálními a antioxidačními účinky, pozitivním vlivem na imunitní systém, mozek i srdce.

Kde MCT olej najdeme

MCT tuk se vyskytuje v běžných potravinách. Nejvíce ho najdeme v kokosovém oleji (cca z 55 %) a v palmojádrovém oleji (cca z 54 %), v menším zastoupení jej však najdeme i v plnotučném mléce či v másle. Pro sportovní výživu se nejčastěji setkáme s případem, kdy je zdrojem MCT kokosový olej.

Jak MCT oleje používat

MCT olej, který si koupíte v lahvi jako jakýkoliv jiný olej, se vždy nachází v tekutém stavu (narozdíl od např. kokosového oleje, který je při pokojové teplotě v tuhém skupenství). Je bez zápachu, bez chuti a můžete jím nahradit běžný kuchyňský olej a obohatit jím třeba salát.

Je vhodné jej však použít i jako suplement jen tak na lžíci nebo přimíchat například do vašeho proteinu před tréninkem či iontového nápoje.

Kdy je MCT olej vhodný

MCT tuk se vám bude hodit v případě, že:

se stravujete podle zásad ketogenní diety – v této dietě převládá příjem zdravých tuků, přičemž MCT tuk je zde velmi vítán
jste sportovec, zejména vytrvalostní (běžci, cyklisté)
se snažíte zhubnout

Pokud se řadíte do poslední jmenované skupiny, podpořte své snažení například také spalovači tuků či vhodným proteinem na hubnutí.