Černý rybíz má vysoký obsah vitamínu C (pro srovnání až třikrát více než ostatní odrůdy rybízu). Je oblíbený pro svou osvěžující, jemně kyselou chuť. V těchto fialových bobulích se skrývá spoustu minerálů a vitamínů důležitých pro pro správné fungování těla – vitamín E, vitamíny skupiny B, vápník, železo, rutin, draslík a zinek. Navíc je skvělým zdrojem vlákniny.

Sušené křupavé kousky rybízu můžete konzumovat přímo nebo lze použít k dochucení oblíbeného bílého jogurtu, cereálních kaší a dalších pokrmů. 

Vlastnosti:

• vysoký obsah vitamínu C
• zdroj vlákniny
• křupavá svačinka
• vhodné do vaření a pečení