Hledáte vstupenku do světa neuvěřitelných chutí Kampotu? Pak jste ji právě našli! Tento starterpack vám nabízí možnost na vlastní kůži zjistit, proč je tento pepř vyhledáván nejproslulejšími kuchařskými mistry z celého světa. 

Uvnitř znovu uzavíratelného balení, které perfektně uchová veškerý charakter svého obsahu, najdete zrna pepře černého, bílého a červeného. Ta všechna pocházejí ze stejné rostliny, avšak způsob jejich sklizně a následné úpravy určuje, jakou budou mít barvu a chuť. Pepř černý je sklízen ještě za zelena a sušen na ostrém kambodžském slunci. Jeho chuť je intenzivní a aromatická. Červený pepř je sklízen až po plné zralosti pepřových zrn. Díky tomu má vyšší obsah fruktózy a boří veškeré zažité zvyklosti o štiplavosti pepře. Bílý pepř je získáván z namáčených červených zrn, která jsou zbavována slupky. Je to elegán, který si vás získá svou jemností.

Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže. 

Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.

Vlastnosti:

• sada obsahuje přísně selektovaná zrna tří základních barev, vhodná ke světlému i tmavému masu, do omáček, polévek, těstovin i dezertů
• baleno v znovuuzavíratelném sáčku pro zachování chutě i vůně

Balení obsahuje:

• sáček s černým pepřem (50 g)
• sáček s bílým pepřem (50 g)
• sáček s červeným pepřem (50 g)