Mrazem sušená švestka si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovává většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin.

Způsob použití:

• do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí
• svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina
• pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů
• RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně
• prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení