Ostropestřec mariánský je velký bodlák, který pochází ze Středomoří, odkud přišel i k nám. Tato dvouletá bylina kvete zhruba od července do konce září. Na konci léta se mohou sklízet plody. 

Hlavní účinnou látkou ostropestřce je sylimarin (obnovující jaterní tkáň), jedná se o souhrnný název pro flavonolignany, silybin, silydianin a silychristin (silycristin, silykristin). Dále jsou v plodech přítomny bílkoviny (přibližně 27 %), jedlý olej (okolo 30 %) složený z kyseliny linolové, olejové a nenasycených mastných kyselin, biogenní aminy tyramin a histamin, aminokyseliny, cukry, kvercetin, dehydroflavonol taxibolin a vitamín E.

Léčivé účinky, se kterými je dnes ostropestřec mariánský spojován, souvisí především s onemocněním jater. Pomáhá při detoxikaci organismu a regeneraci jater. Ostropestřec mariánský může rovněž být účinný v boji proti otravám způsobeným léky, potravinami nebo houbami, problémům s krevním oběhem, hypotenzi, astmatu, alergickým reakcím, migrénám a pocitům závratě nebo nevolnosti během cestování.

Vlastnosti:

• pomáhá lepšímu trávení
• pomáhá normální činnosti jater
• detoxikuje
• podpora činnosti srdce
• udržení hladiny cukru v krvi

Doporučený způsob použití:
Z rozdrcených plodů lze uvařit čaj (ideálně konzumovat za studena). Drcená semena je možné přidat např do jogurtu, džusu apod. Doporučená denní dávka jsou 1 až 3 lžičky, není vhodné pro děti do 3 let., pro děti od 3 let max. 1 lžička denně.

• Počet lžiček: 1-3
• Užívejte denně.