Populární sušení mrazem neboli lyofilizace jahodových plátků znamená jejich prudké zmrazení a následné sušení pod tlakem ve vakuu. Ovoce tímto procesem přijde o vodu, ale zachová si svou přirozenou barvu, chuť a vůni. Co je ale ještě důležitější, zachová si i všechny živiny, minerály a vitamíny. Mrazem sušené jahody proto i v této trvanlivé formě zůstávají plnohodnotnou potravinou a velkým přínosem pro vaše zdraví.

Ovoce sušené mrazem můžete jíst jen tak samotné, nebo si je přidat do kaše či jogurtu. Bezpochyby ozvláštní každou snídani a dozdobí jakýkoliv dezert.

• Vhodné i jako zdravá svačinka pro děti
• Zmražením jahody nepřijdou o tělu prospěšné živiny, antioxidanty, vitaminy a minerály