Zakladatelka značky Chanel, přezdívaná královna módy, Gabrielle Bonheur Chanel se narodila v roce 1883 v západofrancouzském městečku Saumur. Módní svět však dobyla až z Paříže, a to svým progresivním návrhem kostýmu s nohavicemi a sukní.

Coco Chanel začínala jako barová zpěvačka, kde získala i svoji přezdívku. Už v roce 1912 ale otevřela svůj první módní salón a brzy se vypracovala na uznávanou návrhářku. V polovině 20. století udávala trendy haute couture a značku Chanel nosily osobnosti jako Jacqueline Kennedy nebo Grace Kelly.

Netrvalo dlouho a G. B. Chanel rozšířila svůj zájem také na oblast kosmetiky a parfémářství. Vůbec první Chanel parfém byl na trh uveden již v roce 1921 a jednalo se o legendární Chanel N° 5, který je dodnes jednou z nejslavnějších a nejprodávanějších vůní vůbec. Kultovními však už dnes můžeme bez obav nazvat také vůně Chanel Chance, Chanel Coco Mademoiselle, Chanel Allure Homme Sport nebo Chanel Gabrielle.