Recept: Takhle vláčný dýňový chlebíček s perníkovým kořením jste ještě nejedli!

Na dýňový perníček budete potřebovat:  

• 1 hrnek polohrubé mouky 
• ½ hrnku celozrnné špaldové mouky 
• ½ lžičky soli 
• 1 lžičku sody 
• 1 lžičku prášku do pečiva 
• 2 lžičky perníkového koření 
• 1 lžičku skořice 
• 1 hrnek dýňového pyré 
• ½ hrnku oleje nebo rozpuštěného másla 
• ¼ hrnku třtinového cukru 
• ¼ hrnku medu 
• 2 vejce 
• 3 lžíce mléka 
• hrst nasekaných vlašských ořechů 
• hrst nasekané čokolády 

Postup:  

1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Formu na chlebíček vymažte a vysypejte moukou. Pokud používáte silikonovou, není to potřeba.
2. V míse smíchejte sypké suroviny – obě mouky, sůl, prášek do pečiva, sodu a koření.
3. V další míse pečlivě promíchejte dýňové pyré, tuk, cukr, med, vejce a mléko.
4. „Mokré“ suroviny postupně vmíchejte do suchých. Nakonec zapracujte nasekané ořechy a čokoládu.
5. Pečte zhruba 50 minut, nebo dokud testovací špejli nevyjmete z chlebíčku suchou. Čas pečení je potřeba přizpůsobit vaší pečící troubě, každá peče jinak a záleží také na výšce chlebíčku.

Co jste nevěděli o dýni? 

Dýně v sobě ukrývá velké množství draslíku. V jednom šálku je ho dokonce víc, než je ve středně velkém banánu. Je tedy vhodnou potravinou pro sportovce, protože draslík může pomáhat správnému fungování svalů. Zároveň funguje nejlépe společně se sodíkem, poměr draslíku a sodíku by měl být 2:1.Tyto dvě látky totiž hrají důležitou roli v hospodaření organismu s vodou.

Jeden šálek uvařené dýně také pokryje více než dvojnásobně doporučený denní příjem vitaminu A, který může pozitivně působit na zrak a zlepšit zdraví kůže. Dýně rovněž umí pomoct předcházet revmatoidní artritidě a působit jako silný antioxidant, který je velkým pomocníkem v boji proti volným radikálům. 
  A co dokonale dokreslí zimní atmosféru, až si budete vychutnávat dýňový chlebíček? Přece svíčky! U značky Bath & Body Works  nebudete vědět, kterou dřív. Vyberete perníček, jablko se skořicí nebo banánový muffin?